ลาบหมู
เมนู ลาบหมู ปลาร้าแม่เหรียญ
ส่วนผสม

  • หมูสับ 200 กรัม
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
  • หอมแดงซอย 2 หัว
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส ตามชอบ
  • สะระแหน่ ตามชอบ
  • ปลาร้าแม่เหรียญ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำหมูสับไปลวกให้สุก พักไว้ให้อุ่น
  2. ใส่ปลาร้าแม่เหรียญ สูตรดั้งเดิม น้ำมะนาว พริกป่น ผงชูรส คลุกให้เข้ากัน
  3. ใส่ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอมผักชี คลุกเบาๆ
  4. ชิมรส ปรับเปรี้ยว เค็มเผ็ด ตามชอบ โรยใบสะระแหน่ ตักเสิร์ฟ