พล่ากุ้ง
เมนู พล่ากุ้ง ปลาร้าแม่เหรียญ
ส่วนผสม

  • กุ้งสดแกะเปลือก 200 กรัม
  • หอมแดงซอย 3 หัว
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  • พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนชา
  • ลาร้าแม่เหรียญ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
  1. ลวกกุ้งให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน
  2. ใส่กุ้งและสมุนไพร คลุกเบา ๆตักเสิร์ฟทันที