น้ำพริกไข่ต้ม
เมนู น้ำพริกไข่ต้ม ปลาร้าแม่เหรียญ

  • ไข่ต้ม 3 ฟอง
  • พริกขี้หนู 10 เม็ด
  • ปลาร้าแม่เหรียญ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • หอมแดง 3 หัว
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีไทย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
  1. คั่วพริก กระเทียม และหอมแดง ให้หอม
  2. โขลกเครื่องทั้งหมด รวมกับไข่ต้มให้พอหยาบ
  3. ปรุงรสด้วย ปลาร้าแม่เหรียญ สูตรอิสานอินเตอร์และน้ำมะนาว ตักเสิร์ฟ โรยผักชีไทย